FESTIFOOD RTL in Bergen deze zomer

Van 10 tot en met 13 september 2026

Gratis toegang

Festifood RTL keert van 10 tot en met 13 september 2026 terug naar Bergen voor een nieuw gastronomisch weekend. Op het programma: gerenommeerde chefs, unieke creaties, een zomerse sfeer en gastronomie voor iedereen, dankzij de gratis toegang tot het festivalterrein.

Donderdag 10.09

18:00 - 00:00

Tijdens deze openingsavond van het festival kosten de gerechten € 10 in plaats van € 12. Een promotie die je niet mag missen.

Vrijdag 11.09

16:00 - 00:00

Tussen 12.00 en 16.00 uur opent het festival zijn deuren voor bedrijven voor het grootste netwerkevenement van België.

Zaterdag 12.09

12:00 - 00:00

Tussen 15:00 en 18:00 krijgt u bij aankoop van 2 desserts een gratis koffie.

Zondag 13.09

12:00 - 00:00

Tussen 15:00 en 18:00 krijgt u bij aankoop van 2 desserts een gratis koffie.

Pré de Chez Vous *

Op de houtskool gegrild kalfsvlees, kaviaar, ansjovis, béarnaisesaus en rodevruchtenpickles.

Graafschap *

Verse en gerookte zwaardvis, aardappelen, sinaasappels en maltaisesaus

Le Roannay *

Lobster Roll

Un Max de Goût *

Hamachi, tomaat uit de moestuin van weleer en basilicum.

Au gré du vent *

Ravioli met kreeft, in boekweit gekonfijte spek, knapperige groenten en romige bisque.

De Fijnproevers *

Focaccia met rozemarijn, kort gebakken tonijn, Sarawakpeper en krokante rijst.

L'Impératif d'éole *

Kort gegaarde goudbrasemfilet, doperwten op Franse wijze, guanciale-flinterdun en beurre blanc met Chant d'Éole.

De slagerstafel

Rundsburgers « Sélection Table du Boucher », huisgemaakte pickles, mayonaise met bacon en abdijkaas

Le Métro

Fusilloni met langoustines, datterini, kappertjesgel, zwarte olijven en stracciatella.

L'esprit bouddha

Gelakte scampi’s met teriyaki, op romige congee met witte sojasaus, foreleitjes en kimchisesam

La maadeleine

Pita met octopus, krokante pancetta, feta-crème en piquillopepers.

maxens

Gekonfijte runderwangen, wortelpuree met komijn, ingelegde rode ui en krokante uienkant

Zoete afsluiter

Dit jaar serveert het festival 2 nieuwe desserts, te ontdekken op de website

Quentin Gemine

Lentebloesem, aardbeien van eigen bodem, pistachenoten uit Bronte en mousse met drie soorten vanille

Julie Malcorps

Zwarte sesam, framboos en lychee

Carré des Arts

  • 1 - Au Gré du Vent *

    Stéphanie Thunus

  • 2 - Vicomté *

    Quentin Gallopyn

  • 3 - Creaties om van te smullen

    Julie Malcorps

  • 4 - Le Roannay *

    Mathieu Vande Velde

  • 5 - Le Métro

    Rita Canaris

  • 6 - Pré de Chez Vous *

    Julien Malaisse

  • 7 - Un Max de Goût *

    Maxime Zimmer

  • 8 - L'Esprit Bouddha

    Tienchin Chi

voormalige slachthuizen

  • 9 - L'Impératif d'Éole *

    Benjamin Laborie

  • 10 - Les Gourmands *

    Didier Bernard

  • 11 - La Table du Boucher

    Luc Broutard

  • 12 - La MAAdeleine

    Benoit Neusy

  • 13 - Maxens

    Stéphane Grulois

  • 14 - Quentin Gemine

    Smaakmaker

De chefs

Graafschap *

Quentin Gallopyn

Pré de Chez Vous *

Julien Malaisse

Au Gré du Vent *

Stéphanie Thunus

Le Roannay *

Mathieu Vande Velde

Un Max de Goût *

Maxime Zimmer

L'Impératif d'Éole *

Benjamin Laborie

De Fijnproevers *

Didier Bernard

La Table du Boucher

Luc Broutard

Le Métro

Rita Canaris

L'Esprit Bouddha

Tienchin Chi

La MAAdeleine

Benoit Neusy

Maxens

Stéphane Grulois

Quentin Gemine

Smaakmaker

Julie Malcorps

Hemelse patisseriecreaties